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2 giorni di lievitazione e ingredienti selezionati: col nostro panettone artigianale, il Natale è ancora più buono.

Il Natale si avvicina. E con esso, nel nostro laboratorio, anche i preparativi per accogliere con soavità e dolcezza questa festa.

Anche quest´anno, infatti, da fine novembre ferve il lavoro per preparare il più tradizionale fra i dolci natalizi, il panettone.
Una preparazione ´in time´ con cui vi offriamo tutto il piacere di gustare aromi e morbidezza propri di un lievitato sfornato fresco, ideale anche da regalare grazie alla sua elegante confezione natalizia.

Ma cosa rende così buono e sopraffino il panettone artigianale?
È nella scelta degli ingredienti, unita alla lenta lievitazione naturale (ben 2 giorni interi!), uno dei segreti per donare fragranza e sofficità inconfondibili a questo dolce delizioso.
Per questo, prestiamo particolare attenzione nel selezionare con cura ciascun ingrediente: solo burro di prima scelta e tuorli di uova locali sgusciati freschi in laboratorio, canditi di scorze di arancia e cedro dalla fresca profumazione agrumata, dolce uvetta di stagione, bacche naturali di vaniglia sono alcune delle materie prime di qualità usate per arricchirne l´impasto.


Panettone artigianale classicoPanettone artigianale classicoPanettone artigianale



3 le varianti di panettone in produzione fra cui scegliere:

  • Panettone classico alto con solo burro e tuorli freschi, canditi di cedro e arancia e uvetta (conf. 800 gr. € 17,60)
  • Panettone mandorlato basso con croccante crosticina, dovuta ad una deliziosa glassatura a base di zucchero, albumi e mandorle (conf. 800 gr. € 18,60)
  • Panettone al cioccolato, arricchito all´interno con cioccolato fuso e gocce di fondente, e con sottile copertura sempre a base di cioccolato fondente e scagliette di cioccolato (conf. 800 gr. € 19,60)

Un dolce che sprigiona al meglio profumi, umidità e leggerezza della pasta se servito tiepido, dopo averlo fatto rinvenire davanti ad una leggera fonte di calore.
Con questo accorgimento, potrete gustare il nostro panettone artigianale in tutta la sua fragranza anche ben oltre i 90 giorni di conservazione indicati sulla confezione.


Un'idea regalo per Natale? I cesti con i prodotti tipici e le nostre confezioni regalo.


I cesti regalo Esca: un'idea raffinata e sempre gradita per rievocare autentici sapori e suggestioni della nostra isola.
Per Natale regalate alle persone a cui tenete di più un bel cesto di autentiche prelibatezze della Sardegna, oppure un delizioso assortimento di dolcezze racchiuso in raffinati piatti in ceramica locale decorata a mano o cestini sardi artigianali.


cesto-cala-luna

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